Дополненное и исправленное издание классического учебника "Основы биохимии растений" – основного современного руководства, отражающего новейшие достижения биохимии растений. В книге детально рассмотрены химический состав растительных организмов и происходящие в них биохимические процессы. Автор показывает, насколько тесно и разнообразно биохимия растений связана с рядом отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленностью. Показано значение для практики народного хозяйства отдельных биохимических реакций, происходящих при биохимических превращениях веществ в живой клетке и продуктах переработки растительного сырья. Учебник иллюстрирован рисунками и схемами. В конце каждой главы приводится список наиболее важных в данной области работ отечественных и зарубежных авторов. Книга рассчитана на студентов государственных университетов и технологических институтов, а также может быть использована студентами сельскохозяйственных институтов, аспирантами, научными работниками, агрономами и инженерами.
Дополнительно: ГРАЖДАНЕ ПОКУПАТЕЛИ! ПРЕЖДЕ, ЧЕМ ОФОРМЛЯТЬ ЗАКАЗ, ПРОЧТИТЕ УСЛОВИЯ!
Если вы особо чувствительны к состоянию книг, то прежде чем, оформлять заказ, выйдите на связь с продавцом, воспользовавшись функцией "СПРОСИТЬ" (только для зарегистрированных пользователей), поскольку ваше понимание "хорошего" и "отличного" может не совпадать с таковым пониманием продавца.
Встреча по договоренности происходит б... [подробнее]