Этот уникальный энциклопедический справочник содержит 1105 статей, отражающих вопросы рационального с точки зрения современной науки питания человека. Издание знакомит с кухней народов мира, свойствами и приемами кулинарной обработки разнообразных продуктов питания. Должное внимание уделено культуре потребления пищи, правильному поведению за столом.
В книге помещены 764 кулинарных рецепта, каждый из которых можно легко найти с помощью специального указателя.
Красочные иллюстрации помогут читателям овладеть искусством сервировки стола и украшения блюд.
Дополнительно: Уважаемые покупатели!
Пожалуйста, ДО ЗАКАЗА ознакомьтесь с нижеследующим. Делая заказ, вы соглашаетесь с этими условиями.
Оформляйте заказ, только если полностью уверены, что книга вам нужна и вы ее выкупите. Из-за вашего последующего отказа продавец несет материальные или репутационные потери.
Все вопросы выясняйте после регистрации на сайте и ДО подачи заказа, нажав на кнопку "Спросить". НЕ С... [подробнее]