Каталог: Деловая литература »•» Менеджмент, управление

	Лоусан, Ф. Рестораны, клубы, бары. Планирование, дизайн, управление
	Издательство: Велби
	Переплет: мягкий; 385 страниц; 2008 г.
	ISBN: 978-5-482-01957-3; Формат: энциклопедический
	Язык: русский
	На сайте с 18.02.2008

Аннотация

В этой книге затронуты все аспекты планирования, оформления помещений и инвестиций в коммерческие рестораны, начиная с точек быстрого питания и заканчивая ночными клубами. В книге также учтены требования, предъявляемые к предприятиям питания в общественном и государственном секторах, приведены иллюстрации наиболее интересных проектов по всему миру. Любой новичок или опытный специалист в области поставок, архитектор или дизайнер интерьеров, так или иначе связанные с ресторанами, найдут в этой книге много полезной информации по планированию, дизайну и управлению.

В продаже   Хочу купить

Продавец: hlhlh-09 (Красноярск, RU/24 )   Состояние: хорошее; В продаже с 28.12.2016 Комментарий: Нечитаная книга. Загрязнения обрезов. Небольшое повреждение вверху корешка, морщина на верхнем уголке задней обложки. Блок в полном порядке. Условия доставки и оплаты Способы доставки: встреча по договоренности; самовывоз; почтой по предоплате Способы оплаты: наличными; почтовый перевод/перевод без открытия счета; банковской картой; электронный платеж (WM, Y.Д и т.п.) Дополнительно: Желающие получить дополнительную информацию о книге могут воспользоваться кнопкой "Купить" и затем, если сделка не состоится, компенсировать комиссию (2,5% стоимости книги). Стоимость пересылки бандероли средней тяжести по РФ: 180 - 200 руб. Прошу извинить за отсутствие книг, выставленных на продажу несколько лет назад. Они могли быть утеряны, проданы на других сайтах и проч.

Цена 650 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать