Сборник рецептов алкогольных и безалкогольных смешанных напитков. Состоит из 2х основных разделов: "Винный бар" и "Молочный бар".
Содержание
ВИННЫЙ БАР
Смешанные напитки для винного бара
- Крепкие < коктейли
- Десертные коктейли
- Игристые коктейли
- Коктейли с фруктами
- Коктейли с яйцом
- Слоистые коктейли
- Крюшоны
- Пунши, глинтвейны, гроги
Закуски к смешанным напиткам
МОЛОЧНЫЙ БАР
Смешанные напитки для молочного бара
- Молочные коктейли
- Молочные коктейли с мороженым
- Кисломолочные коктейли
- Молочные коктейли с яйцом
- Коктейли с мороженым и газированной водой
- Лимонады
Приготовление коктейлей в домашних условиях
В книге приведены сведения об организации работы, оборудовании и оснащении винных баров, дано некоторое представление о молочном баре. Основное внимание уделено технологии приготовления различных смешанных напитков для винных баров (приведено около 250 рецептов) – коктейлей, крюшонов, пуншей, глинтвейнов, грогов, а также разнообразных молочных коктейлей. Книга иллюстрирована, в том числе цветными фотографиями. Предназначена в качестве пособия для барменов и других работников баров, ресторанов и кафе. Издание может представить интерес для широкого круга читателей и служить справочником для приготовления коктейлей в домашних условиях.
Дополнительно: ПОЖАЛУЙСТА не делайте заказ для того что бы спросить о книге. ДЛЯ ЭТОГО ЕСТЬ КНОПКА СПРОСИТЬ!!! простой (без трек номера) бандеролью не отправляю
Дополнительно: книги передаются в пакете
******************************************
*встреча ТОЛЬКО В МОСКВЕ!!!На почту не хожу!!*
******************************************
встреча м.парк культуры радиальная центр зала
м.лубянка центр зала
встреча у м.юго-западная у магазина "Денисс"чайхона№1"
Дополнительно: Все книги, представленные мною на этом сайте, можно посмотреть здесь: http://www.libex.ru/ppl/usr9627/
Большая просьба - обмен книгами не предлагать!
Не встречаюсь, «самовывоз» возможен ТОЛЬКО из КП «Марсель» (52-й км Калужского шоссе)!!!
Книги высылаю почтой ТОЛЬКО после 100% предоплаты ((стоимость книг(и) + почтовые услуги (от 300 р.,), включая надежную упаковку (гофрокартон) на мою карту ... [подробнее]