Книга петербургского историка и литератора Игоря Богданова посвящена истории мороженого. Историю этого, возможно, самого популярного лакомства автор прослеживает с III тысячелетия до нашей эры, когда в Древнем Китае начали готовить замороженные десерты. Хотя автор сообщает много фактов из "мировой истории мороженого" (например, рассказывая какое мороженое ел император Нерон, какие десерты подавали на свадьбе Екатерины Медичи и как эскимо завоевало Америку), главный сюжет книги - "приключения" мороженого в России.
Читатель узнает о том, как совершенствовались технологии производства сладкого продукта, полюбившегося еще Екатерине I и почему потребовался разгром армии Наполеона, чтобы пленить и французские способы приготовления этого продукта, как мороженое изготавливали кустари-одиночки и как в 1930-х годах в СССР появились первые фабрики по изготовлению мороженого; о том, как осваивались новые рецепты и как относились к мороженому российские писатели и политики...
Дополнительно: При покупке любых двух книг скидка 100 р.
При покупке любых трех книг скидка 300 р.
Уважаемые иногородние покупатели! Пожалуйста, обращайтесь ко мне только в том случае, если сможете забрать книгу в Москве при личной встрече. Пересылка не осуществляется ни при каких обстоятельствах (даже по более высокой цене, даже с предоплатой)!
Встречи, как правило, в метро, место по договоренности, время ... [подробнее]
)
отличное;
В продаже с 05.03.2024
новое;
В продаже с 02.06.2022
