Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Кенгис, Р.П. Приготовление мучных кондитерских изделий
	Издательство: М.: Госторгиздат
	Переплет: издательский картонаж; 248 страниц; 1951 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: энциклопедический
	Язык: русский
	На сайте с 18.07.2010

Аннотация

Настоящая книга написана мастером-кондитером; предназначается она в качестве практического пособия по приготовлению мучных кондитерских изделий для кондитеров, работающих на фабриках-кухнях, в столовых, ресторанах, кафе. Она может быть использована и для обучения молодых кадров кондитеров.
Кроме официальных рецептур, обязательных для предприятий общественного питания, в книге приведены упрощенные рецептуры для домашнего приготовления изделий.

В продаже   Хочу купить

Продавец: sergri (Москва, RU/77 )   Состояние: хорошее; В продаже с 23.01.2019 Условия доставки и оплаты Способы доставки: почтой по предоплате Способы оплаты: банковской картой Дополнительно: Все книги, представленные мною на этом сайте, можно посмотреть здесь: http://www.libex.ru/ppl/usr9627/ Большая просьба - обмен книгами не предлагать! Не встречаюсь, «самовывоз» возможен ТОЛЬКО из КП «Марсель» (52-й км Калужского шоссе)!!! Книги высылаю почтой ТОЛЬКО после 100% предоплаты ((стоимость книг(и) + почтовые услуги (от 300 р.,), включая надежную упаковку (гофрокартон) на мою карту ... [подробнее]

Цена 1999 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать