Приводится краткий исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Рассматриваются системы классификации гостиниц, организационные структуры управления, деятельность подразделений современной гостиницы (службы приема и размещения, бронирования, питания, безопасности, маркетинга и др.), а также вопросы маркетинга, PR-деятельности и психологии обслуживания в индустрии гостеприимства. Соответствует государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования. Содержит должностные инструкции работников гостиниц.
Для студентов средних специальных учебных заведений.
Дополнительно: !!!ВНИМАНИЕ!!! Временно в Москве не встречаюсь! Отправляю почтой 1 раз в неделю. Также часть книг в данный момент для заказа недоступна (хранятся на складе, к которому сейчас нет доступа). Пожалуйста, перед заказом уточните наличие книги через форму "Спросить".
Почта:
При отправке книг почтой к стоимости книги прибавляется стоимость почтовых расходов. Оплатить можно на электронный кошелек Yoom... [подробнее]