Каталог: Специальная и справочная литература »•» Справочники

	Робертс, Г.Р.; Март, Э.Х.; Сталтс, В.Дж. и др. Безвредность пищевых продуктов
	Издательство: М.: Агропромиздат
	Переплет: твердый; 288 страниц; 1986 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: увеличенный
	Язык: русский
	На сайте с 16.11.2014

Аннотация

В книге американских и канадских ученых изложены результаты систематического исследования пищевых продуктов с точки зрения их безопасности. Приведены данные, суммирующие информацию, касающуюся частоты и причин пищевых интоксикаций, а также заболеваний, возникающих в результате неправильного потребления пищевых продуктов. Рассмотрены признаки токсичности витаминов, источники промышленных и естественных химических загрязнений пищевых продуктов, а также заражения их микроорганизмами. Значительное внимание уделено различным добавкам к пищевым продуктам и пищевым красителям.
Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности.

В продаже   Хочу купить

Продавец: Sergey1917 (Краснодар, RU/23 )   Состояние: приемлемое; В продаже с 20.04.2020 Комментарий: Блок в отличном состоянии. Обложка имеет повреждения, видно на постере. Условия доставки и оплаты Способы доставки: самовывоз; почтой по предоплате Способы оплаты: наличными; перевод на банковский счет; почтовый перевод/перевод без открытия счета; банковской картой Дополнительно: Работаю без наложки. Заказ весом более 10 кг, при возможности, доставляется транспортной компанией (получается дешевле, чем почтой).

Цена 220 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать