В книге рассмотрены основные химические компоненты пищевых продуктов. Впервые в научно-популярной форме систематизированы сведения о химических процессах при получении основных пищевых продуктов. Кратко описаны основы домашнего приготовления пищи и химические процессы, которые при этом протекают. Сформулированы основные положения рационального питания, приведены таблицы химического состава пищевых продуктов.
Дополнительно: Добро пожаловать!
Благодарю за внимание к моей коллекции книг!
Самовывоз от метро МАЯКОВСКАЯ (выход в сторону 1-й Тверской-Ямской ул).
Возможна доставка КУРЬЕРСКОЙ службой по СОГЛАСОВАНИЮ и при 100% ПРЕДОПЛАТЕ!
Книги высылаются Почтой России или компанией СДЭК только после ПРЕДОПЛАТЫ на карту Сбербанка!
ВСЕГДА высылается НОМЕР для отслеживания посылки!
ПРОСЬБА все вопросы по заказу задав... [подробнее]
)
хорошее;
В продаже с 24.07.2024
