наша кнопка
|
 800 руб
| ред. Каганов, А. |
| Кулинария |
1961 г.; Изд-во: М.: Госторгиздат
|
| Книга "Кулинария" была выпущена Госторгиздатом в 1955 г. Она написана для поваров предприятий общественного питания чтобы помочь им в работе, научить основам современной кулинарии, повысить квалификацию.
Институт питания АМН СССР рассмотрел книгу "Кул... |
45 руб
| Лыба, С. |
| Прием гостей |
1992 г.; Изд-во: Липецк: Ориус
|
| Книга содержит огромную ценнейшую практическую информацию, поскольку, работая в сфере общественного питания, С. Лыба более 30 лет профессионально принимал и обслуживал гостей. Автор знакомит с общепринятыми правилами и нормами поведения при приеме гост... |
50 руб
| Меренкова, С.А. |
| Детская кухня: Питание ребенка от 1 года до 3 лет |
1992 г.; Изд-во: М.: Авиация и космонавтика
|
| В книге более 200 рецептов приготовления салатов, супов, мясных, рыбных и овощных блюд, блюд из яиц, творога, круп и макаронных изделий, сладких блюд и напитков, изделия из теста. Кроме того, издание содержит теоретические сведения о построении рациона... |
|
|
Denorel
RU/57)
