наша кнопка
|
 100 руб
| Ковалев, С. |
| Русская кулинария |
1972 г.; Изд-во: М.: Экономика
|
| В книге приводятся рецептуры и технология приготовления разнообразных блюд и напитков русской кухни, рассказывается о традициях их оформления, порядке подачи. Автор предлагает некоторые рецепты забытых блюд русской национальной кухни, которые благодаря... |
 500 руб
| Бутлер, Джон |
| Кулинарная сокровищница |
1998 г.; Изд-во: Криэйтив Паблишинг
|
| Шеф - повар Джон Бутлер делится секретами приготовления различных блюд из рыбы и морепродуктов , птицы, мяса, салатов, супов, риса и мучных изделий, овощей, десерта. Книга на мелованной бумаге, оформлена цветными фотографиями. |
800 руб
 100 руб
| Кравцов, И. |
| Домашнее консервирование пищевых продуктов |
1959 г.; Изд-во: Одесское книжное издательство
|
| В книге рассказывается о способах консервирования овощей, фруктов, мяса и рыбы в домашних условиях. Даются рекомендации по приготовлению различных видов варенья, джемов, цукатов, повидла, сладких напитков, мороженого. Особое внимание уделяется хранению... |
150 руб
 8000 руб
| ред. Леухин, Л.Н. |
| Каталог ликерно-водочных изделий |
1957 г.; Изд-во: М.: Продоформление
|
| Содержание: Сырье. Рецептура. Технология. Ассортимент: Ликеры, Кремы, Наливки, Настойки, Водки. Цветные рисунки. |
 1000 руб
| Похлебкин, В.В. |
| Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина |
2005-2009 г.; Изд-во: М.: Центрполиграф
|
| В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в Ро... |
|
|
RU/78)
