В книге рассмотрены основные химические компоненты пищевых продуктов. Впервые в научно-популярной форме систематизированы сведения о химических процессах при получении основных пищевых продуктов. Кратко описаны основы домашнего приготовления пищи и химические процессы, которые при этом протекают. Сформулированы основные положения рационального питания, приведены таблицы химического состава пищевых продуктов.
Дополнительно: Добро пожаловать!
Благодарю за внимание к моей коллекции книг!
ВНИМАНИЕ!
Самовывоз от метро МАЯКОВСКАЯ (выход в сторону 1-й Тверской-Ямской ул).
Время встречи согласовать ЛЕГКО!
ВНИМАНИЕ!
Возможна доставка КУРЬЕРСКОЙ службой по СОГЛАСОВАНИЮ и при 100% ПРЕДОПЛАТЕ!
ВНИМАНИЕ!!!
Книги высылаются почтой только после ПРЕДОПЛАТЫ на карту Сбербанка!
ВСЕГДА высылается НОМЕР для отслеживания пос... [подробнее]
)
хорошее;
В продаже с 22.11.2023
