Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Ховикова, Ж.А.; Вересюк, А.И. Технология приготовления пищи. Блюда из овощей
	Издательство: К.: Вища школа; Издание 4-е
	Переплет: мягкий; 30 страниц; 1988 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: уменьшенный
	Язык: русский
	На сайте с 04.11.2014

Аннотация

В буклете приведены технология приготовления и рецептуры блюд из наиболее распространенных овощей: картофеля, капусты, моркови, тыквы, кабачков, баклажанов и т. д.
На все блюда указаны нормы расхода продуктов (нетто, г), взятые из "Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" (М. Экономика, 1982).
Для практических работников, учащихся профессиональных кулинарных училищ и техникумов общественного питания. Может быть использован при домашнем приготовлении пищи.

В продаже   Хочу купить

Продавец: coala56 (Киров, RU/43 )   Состояние: отличное; В продаже с 06.06.2020 Комментарий: состояние от хорошего-отличного до как нового Условия доставки и оплаты Способы доставки: встреча по договоренности; самовывоз; почтой по предоплате Способы оплаты: наличными; перевод на банковский счет; почтовый перевод/перевод без открытия счета; банковской картой Дополнительно: УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА! Во избежание недоразумений обязательно ЧИТАЙТЕ КОММЕНТАРИЙ состояния книги. Поскольку практически новых книг не так много и большая часть книг были в употреблении и имеют разное состояние. КНИГИ ОТПРАВЛЯЮТСЯ 1-2 РАЗА В НЕДЕЛЮ. Внимание!!! Запомните правило Либекса: У каждого продавца свои условия и свои гарантии. Необходимо быть внимательным, у кого, что, и на каких услови... [подробнее]

Цена 99 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать