Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Ховикова, Ж.А.; Вересюк, А.И. Технология приготовления пищи. Вторые блюда
	Издательство: К.: Вища школа; Издание 8-е
	Переплет: мягкий; 30 страниц; 1989 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: уменьшенный
	Язык: русский
	На сайте с 04.11.2014

Аннотация

В буклете приведена технология изготовления вторых блюд из овощей, макарон, рыбы, мяса, птицы, творога, яиц.
На все блюда указаны норма расхода продуктов (нетто, г). Каждый рецепт снабжен иллюстрацией с внешним видом блюда.
Для практических работников, учащихся профессиональных кулинарных училищ и техникумов общественного питания. Может быть использовано при домашнем приготовлении пищи.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать